Köket

Smakfullt, nyttigt och balanserat. Typiskt Aroy.

Ett besök på Aroy är en smakfull resa in i fjärran österns färgstarka matkultur. Vi komponerar en kulinarisk upplevelse byggd på det thailändska kökets tre viktiga hörnstenar: fräscha råvaror, balanserade smaker och den intensiva tillagningen – som bibehåller fräschören och krispigheten i våra råvaror. Raffinerat enkelt, avskalat och smakrikt. Inte minst nyttigt.

Vi skapar vår egen Aroyprägel genom inslag av chili, ingefära, galanga, koriander, citrongräs, kaffirblad, vitlök och våra egenutvecklade currypastor. Ibland lånar vi komponenter från det bästa ur andra matkulturer – närliggande regioner som Indien och Japan, till exempel. Men vår smakgrund står alltid stadigt byggd i den thailändska myllan.

Kommentarer inaktiverade.